为了进一步加强校园食品安全监管，提升学校食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，11月16日下午，学校在音乐厅举办校园食品安全主题培训会。会议邀请辽宁省食品安全协会副会长赵香华担任主讲，会议由后勤集团常务副总经理杨江宁主持。后勤集团管理人员及校内从业人员近120人参加培训。
会上，赵香华从《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关制度等内容着手，围绕人员管理、加工制作设备设施、食品采购及储存的卫生管理要求、餐饮具消毒、有害 生物防治、加工操作等，从厉行节俭、反对浪费、健康“三减”营养饮食等方面进行了专业、细致地讲解。
杨江宁在讲话中对学校食品安全管理工作提出了更高的要求。杨江宁指出，全体从业人员要将所学的知识真正落到实处，提高责任意识、安全意识，严守食品安全底线；强化餐饮制作过程管理和人员管理；在经营过程中，主动制止餐饮浪费行为，营养健康饮食，提高食品安全风险防范意识。
通过本次培训，加深了与会人员对食品安全方面知识的了解，提高了与会人员对食品安全的重视程度，为打造食品安全校园，维护师生身体健康奠定坚实的基础。（后勤集团供稿）
会上，赵香华从《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关制度等内容着手，围绕人员管理、加工制作设备设施、食品采购及储存的卫生管理要求、餐饮具消毒、有害 生物防治、加工操作等，从厉行节俭、反对浪费、健康“三减”营养饮食等方面进行了专业、细致地讲解。
杨江宁在讲话中对学校食品安全管理工作提出了更高的要求。杨江宁指出，全体从业人员要将所学的知识真正落到实处，提高责任意识、安全意识，严守食品安全底线；强化餐饮制作过程管理和人员管理；在经营过程中，主动制止餐饮浪费行为，营养健康饮食，提高食品安全风险防范意识。
通过本次培训，加深了与会人员对食品安全方面知识的了解，提高了与会人员对食品安全的重视程度，为打造食品安全校园，维护师生身体健康奠定坚实的基础。（后勤集团供稿）
